酒曲發(fā)酵室防潮注意事項
一、酒曲發(fā)酵室的濕度控制
1：濕度的重要性
2：濕度過高或過低的影響
3：如何監(jiān)測和調(diào)節(jié)濕度
二、酒曲發(fā)酵室的通風系統(tǒng)
1：通風系統(tǒng)的功能
2：通風系統(tǒng)的設(shè)計原則
3：通風系統(tǒng)的維護與清潔
三、酒曲發(fā)酵室的溫度管理
1：溫度對酒曲發(fā)酵的影響
2：溫度控制的方法
3：溫度異常的應對措施
四、酒曲發(fā)酵室的清潔與消毒
1：清潔與消毒的目的
2：清潔與消毒的頻率
3：清潔與消毒的方法
五、酒曲發(fā)酵室的安全防護
1：防潮的安全隱患
2：個人防護裝備的使用
3：緊急情況下的應對措施
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