記者：您好，請問您能否介紹一下魚干的生產(chǎn)過程？專家：當(dāng)然可以。魚干的生產(chǎn)過程包括捕撈、處理、腌制、干燥等多個(gè)步驟。首先，我們需要從漁民那里獲得新鮮的魚類，然后對它們進(jìn)行清洗、去除內(nèi)臟和鰓部等準(zhǔn)備工作。接下來，我們會根據(jù)不同的